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白一鋼水本焼き尺3寸 白一鋼水本焼 | 大阪 堺 酔心 SUISINの詳細情報
白一鋼水本焼 | 大阪 堺 酔心 SUISIN。堺打刃物】池田美和氏 柳刃包丁 水本焼 白一鋼 富士山 尺一寸 全鏡面。正本水本焼き白一鋼尺柳刃包丁。【白一鋼水本焼き包丁 - 池田和美氏特注作 尺3寸】10年前に名工・池田和美氏に特注で制作していただいた、白一鋼水本焼きの和包丁（尺3寸）を出品いたします。本焼 牛刀 包丁 富士山＆三日月 白一鋼 鏡面仕上 8寸。全長が尺3寸（約39.4cm）と非常に長く、家庭用には不向きですが、プロの厨房での使用に適したサイズです。MEYER/マイヤー スクエアグリルパン。白一鋼の鋭い切れ味と耐久性に加え、水本焼きの製法によって生まれた高い硬度と美しい仕上がりは、料理人の方にもご満足いただける逸品です。recolte レコルト ソイアンドスープブレンダー。職人の手によって細部まで丁寧に作り込まれており、プロの現場でこそ真価を発揮します。牛刀 210mm 瑞雲 関の刃物 ダマスカス63層 SPG2 両刃 洋包丁 桐箱。日本料理の伝統技術を極めた池田氏ならではのこだわりが光る、唯一無二の包丁です。未使用 アサヒ軽金属 ローストパン L ガラス蓋。【製作者】池田和美【素材】白一鋼【製法】水本焼き【サイズ】尺3寸（約39.4cm）【制作年】10年前に特注制作【状態】裏スキの状態も含め非常に良好伝統と職人技の結晶ともいえるこの包丁。お値下げ Amway Queen 10L シチューパン 限定品。プロの方にぜひ手に取っていただきたい逸品です。木屋 エーデルワイス 三徳包丁 鎌型 180mm。
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